Il nostro menu

Selezione di salumi e formaggi nazionali scelti a rotazione dallo chef.

Allergeni: glutine, latte, senape

Tartare classica di manzo battuta al coltello.

Allergeni: glutine, uova, soia, latte, senape

Tre varianti di tartare di manzo in funzione della stagione.

Allergeni: come da menù cartaceo

Carpaccio aromatizzato agli agrumi con rucola, datterino e grana.

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, senape

Panzanella toscana con finocchiona, aromatizzata agli agrumi con rucola, datterino e grana.

Allergeni: glutine, latte

Prosciutto con melone, servito con mousse di fichi.

Allergeni: latte

Paletta iberica con bufala su crostino al pomodoro.

Allergeni: glutine, latte

Pasta cacio e pepe con pecorino romano DOP, parmigiano e pepe nero classico oppure al tartufo nero pregiato.

Allergeni: glutine, uova, latte

Guanciale amatriciano, pomodori pelati, pecorino romano DOP.

Allergeni: glutine, latte, solfiti

Guanciale amatriciano, pachino e pesto, pecorino romano DOP.

Allergeni: glutine, latte, solfiti

Pasta alla carbonara con uova, guanciale, pecorino e pepe nero.

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti

Trofie fresche con guanciale e crema di asparagi.

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti

Tagliolino al limone con pecorino e menta fresca.

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti

Manzo argentino 300g, marinato e grigliato, servito al sangue con sale, rosmarino, rucola, datterino e grana.

Allergeni: glutine, solfiti

Straccetti di manzo con vari abbinamenti: rucola, pachino e grana, al limone, al vino bianco, con carciofi.

Allergeni: glutine, uova, latte, sedano, solfiti

Entrecote di manzo, prezzo all'etto.

Allergeni: glutine

Fiorentina o Sashi irlandese, possibili varianti: mediterranea, cacio e pepe al tartufo, carbonara.

Allergeni: glutine

Patate novelle al forno con erbe aromatiche.

Allergeni: glutine, solfiti

Verdura di stagione aglio, olio e peperoncino.

Allergeni: glutine, solfiti

Selezione di verdure grigliate di stagione.

Allergeni: glutine, solfiti

Insalata fresca mista di stagione.

Allergeni: glutine

Variante classica e variante amaretto.

Allergeni: glutine, uova, latte, solfiti

Tegolino al cioccolato fondente accompagnato da salsa di arancia e albicocca.

Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, solfiti

Panna cotta con topping a scelta: cioccolato, Nutella, lamponi.

Allergeni: uova, latte, frutta a guscio, solfiti

Sformatino tiepido con frutta secca e di stagione.

Allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, solfiti